This course aims to make students aware of and learn some of the main aspects necessary to design a bioprocess.
The concepts of process development, unit operations, bioreactors and bioeconomy will be addressed. Special emphasis will be placed on the importance of the unit operation concept for the systematic design of any bioprocess.
The analysis of bioreactor stages as well as various up and downstream unit operations will be considered by way of example.
Esta asignatura ofrece a los estudiantes del Grado en Bioquímica una visión actual y aplicada de algunos de los aspectos más relevantes de la Química Bioanalítica moderna. Se abordarán de manera integrada cuatro ejes fundamentales: la automatización del laboratorio bioanalítico, los sistemas de simplificación y “screening” abarcando el diseño y desarrollo de biosensores y de sistemas de respuesta rápida, la apñicabilidad de las técnicas quimiométricas avanzadas en el tratamiento de la información a lo largo del proceso bioanalítico y la gestión de la calidad en el laboratorio en bioanálisis.
El curso tiene como finalidad que el alumno comprenda cómo los avances tecnológicos y metodológicos en bioanálisis han transformado la investigación y la práctica profesional, y adquiera competencias que le permitan interpretar, diseñar y evaluar estrategias bioanalíticas en distintos contextos.
Los contenidos se organizan en torno a los siguientes bloques:
-
Automatización de procesos bioanalíticos: principios, herramientas y estrategias para la robotización y digitalización del laboratorio bioquímico y de biología molecular.
-
Sistemas de simplificación y screening en bioanálisis: desarrollo y aplicación de biosensores, metodologías de alto rendimiento y técnicas de discriminación, con especial énfasis en su papel en las disciplinas “ómicas”.
-
Quimiometría aplicada al bioanálisis: fundamentos estadísticos y matemáticos para el diseño de experimentos, tratamiento de datos y validación de métodos bioanalíticos.
-
Calidad y gestión de calidad: principios básicos para la implantación de sistemas de aseguramiento y control de calidad en el laboratorio bioanalítico.
A través de clases teóricas, análisis de casos y actividades prácticas, el estudiante desarrollará un conocimiento crítico de las metodologías actuales, así como de sus aplicaciones en investigación, diagnóstico y control de calidad en bioquímica.